在减肥的小伙伴，可以试试这款土豆沙拉能量碗，有丰富的膳食纤维，蛋白质，很有饱腹感，热量也低，还可以补充维生素，吃饱的同时，又有营养，让减肥不再饿肚子，轻食减肥更健康。
主料
- 土豆300克
- 胡萝卜30克
- 三色藜麦（熟）50克
- 毛豆50克
- 杏鲍菇30克
辅料
- 食盐1克
- 奇亚籽少许
- 黑胡椒2克
- 丘比蛋黄沙拉酱适量
- 工艺：拌
- 口味：其它口味
- 时间：30分钟
- 难度：新手尝试
1、
准备食材：三色藜麦事先煮熟，土豆削皮，胡萝卜刨去外皮，杏鲍菇切段
2、
将土豆、胡萝卜、杏鲍菇上锅蒸15分钟
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将蒸好的食材取出
4、
土豆放入碗中
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先将土豆碾压成泥
6、
倒入1g盐
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撒上2g现磨黑胡椒，搅拌均匀
8、
锅内放入一些清水
9、
将清水煮开
10、
放入毛豆煮5分钟之后，捞出过凉水备用
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将土豆泥铺在盘底
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上面放上杏鲍菇丁
13、
再放上胡萝卜丁
14、
放上毛豆丁
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放上煮熟的三色藜麦
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在食材上随意淋上丘比蛋黄沙拉酱
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最后撒上一些奇亚籽
土豆沙拉彩虹能量碗的成品图
