蔬菜腰果起司白酱义面

蔬菜腰果起司白酱义面

简介

耶嘿~今天的白酱老爷说超级无敌好吃ㄟ 就看家里有什么材料就无比例随性的乱加,过程中再增减需要的口感,成品意外的起司香浓,本来是要用菠菜颜色会更漂亮,不过老爷喜欢很快的就吃光光了~

材料

葡萄籽油适量香菇适量手磨黑胡椒粒适量素丸子2粒毛豆适量玉米适量义大利面160g小番茄4粒义式香料适量红椒粉适量

做法

蔬菜腰果起司白酱义面 1

烧一大锅水加入盐,等等晚点抓时间煮义大利面烧一小锅水先将花椰菜汆烫备用,部分切备用,部分打成蔬菜汁(要用再打)香菇干煸后撒上手磨黑胡椒粒盛盘备用

蔬菜腰果起司白酱义面 2

生腰果(洗净浸泡2-4小时)+豆浆 200cc+板豆腐 半盒,打成汁后倒入小锅中煮

蔬菜腰果起司白酱义面 3

可将莲藕粉先化开后倒入,加入营养酵母+苹果醋+盐,味道稠度可随意调整

蔬菜腰果起司白酱义面 4

煮好白酱后先放旁边备用

蔬菜腰果起司白酱义面 5

此时可下面煮

蔬菜腰果起司白酱义面 6

开中小火后倒入葡萄籽油,将素丸子切小丁+毛豆+玉米炒一下

蔬菜腰果起司白酱义面 7

将部分花椰菜打成汁

蔬菜腰果起司白酱义面 8

倒入煮好的白酱及花椰菜汁(菠菜颜色更美)

蔬菜腰果起司白酱义面 9

拌入煮好的义大利面,撒上喜爱的香料即可完成

蔬菜腰果起司白酱义面 10

上桌

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