西兰花拌护心肉

西兰花拌护心肉

“卤的护心肉,用来拌菜味道相当好。”

主料

  • 西兰花半棵
  • 卤护心肉适量

辅料

  • 小米辣1个

调料

  • 大蒜几瓣
  • 食盐适量
  • 鸡精1g
  • 白醋适量
  • 生抽适量
  • 油辣子适量
  • 口味:中辣
  • 工艺:拌
  • 耗时:廿分钟
  • 难度:简单

西兰花拌护心肉的做法步骤

西兰花拌护心肉

1、西兰花分成小块洗净。

西兰花拌护心肉

2、锅烧开水。

西兰花拌护心肉

3、放西兰花焯水。

西兰花拌护心肉

4、把西兰花焯熟即可。

西兰花拌护心肉

5、过冷水。

西兰花拌护心肉

6、切卤的护心肉。

西兰花拌护心肉

7、放容器内。

西兰花拌护心肉

8、切蒜末和小米辣。

西兰花拌护心肉

9、蒜末个小米辣放肉里,放鸡精和食盐。

西兰花拌护心肉

10、放白醋。

西兰花拌护心肉

11、放生抽。

西兰花拌护心肉

12、放西兰花。

西兰花拌护心肉

13、放油泼辣子拌匀即可装盘。

西兰花拌护心肉

14、成品。

所需厨具:不粘锅

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