主料

• 苦瓜适量

辅料

• 大蒜适量

调料

• 葱油适量
• 酱油适量
• 白糖适量

• 口味：苦味
• 工艺：拌
• 耗时：廿分钟
• 难度：普通

凉拌苦瓜的做法步骤

1、苦瓜切成两半，去掉瓤。

2、苦瓜洗净。

3、将苦瓜切片。

4、锅中放水烧开，放入苦瓜焯烫。

5、然后捞出，放入凉水中过凉。

6、放入蒜末，葱，油，酱油，白糖。

7、拌匀后放入冰箱中。

8、盛入盘中。

9、开动吧