茼蒿咸汤圆

茼蒿咸汤圆

简介

冬至到了,就是要吃汤圆,这道茼蒿咸汤圆在最后起锅前加一点"高鲜味精",会让汤头更鲜甜喔!

材料

茼蒿菜1包蒜苗1支香菜3株干香菇2朵鸿喜菇1/4个火锅猪肉片3片水2000c.c咸汤圆1盒高鲜味精1小匙

做法

茼蒿咸汤圆 1

准备食材.

茼蒿咸汤圆 2

干香菇洗净泡水.水要留下来再利用.

茼蒿咸汤圆 3

香菇泡软后切丝.青蒜斜切片.

茼蒿咸汤圆 4

取一小匙油在锅中.加入香菇及青蒜炒香.

茼蒿咸汤圆 5

加入火锅猪肉片齐炒熟.

茼蒿咸汤圆 6

加入开水含之前泡香菇的水共2000 c.c

茼蒿咸汤圆 7

开大火煮滚.

茼蒿咸汤圆 8

加入咸汤圆.

茼蒿咸汤圆 9

加入茼蒿菜及鸿喜菇.

茼蒿咸汤圆 10

盖上锅子.以文火煮沸.

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煮沸后.开盖子.加入香菜增加香气,并加入1小匙的"高鲜味精"调味.

茼蒿咸汤圆 12

拌匀起锅.

茼蒿咸汤圆 13

茼蒿咸汤圆就完成了.

茼蒿咸汤圆 14

上桌

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