主料
- 茼蒿适量
- 鸡蛋2个
辅料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 油适量
- 香油适量
- 口味:甜辣
- 工艺:蒸
- 耗时:半小时
- 难度:简单
茼蒿蒸蛋的做法步骤
1、成品图。
2、茼蒿适量,洗干净,水开焯30秒,捞出,过冷水,攥出多余水分。
3、切末。
4、鸡蛋两个,加入适量盐,胡椒粉,油,香油。
5、搅散。
6、模具刷油。
7、蛋液倒入模具中。
8、模具盖上盖子,大火上锅蒸熟。
9、成品图。
所需厨具:炒锅
主料
辅料
1、成品图。
2、茼蒿适量,洗干净,水开焯30秒,捞出,过冷水,攥出多余水分。
3、切末。
4、鸡蛋两个,加入适量盐,胡椒粉,油,香油。
5、搅散。
6、模具刷油。
7、蛋液倒入模具中。
8、模具盖上盖子,大火上锅蒸熟。
9、成品图。
所需厨具:炒锅
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